清香的自制速凍雲吞 - 怎麼做美味好吃

這道清香的自制速凍雲吞 它是屬於一道粵菜，整體的味道十分的清淡，而且，起來也非常的有滿足感，外面的皮比較薄，裏面的肉餡又比較的豐厚和適合用來當作早餐適合於各個年齡階層的人使用，你是不是也很心動的呢？那就趕緊跟着小編來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

1. 以慢火融化牛油，爆香蔥粒和蒜茸，取出加入碎肉、切碎的蘑菇、蠔油、麻油及生粉，拌勻成餡料。

2. 把餡料均勻地分成十八份，每份包在一塊雲吞皮內，在雲吞皮四周塗上蛋白，然後對角摺合成雲吞。

3. 一淺碟內塗上少許生油，放上雲吞，隔沸水蒸十分鐘至雲吞熟透，蘸調味料供食。