愛美食 - 土豆燒雞翅中怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅中用淘米水浸泡半個小時，再用清水淘洗乾淨，控水後用小刀在每個翅中的內側劃兩個口子。

2.加入適量鹽用手抓勻。

3.加入適量十三香調料。

4.用筷子拌勻，使每個翅中都均勻地裹上調料。

5.加入適量自然鮮醬香醬油。

6.拌好醃製二十分鐘左右(時間長一點更好)。

7.大蒜的青葉切成一寸左右的段，蒜白部分切得比青葉稍短一些。土豆削皮洗淨切小滾刀塊。

8.熱鍋涼油。

9.油熱下入蒜白煸香

10.下入土豆煸炒至土豆塊的周邊變成透明狀。

11.下入翅中煸炒三分鐘左右(注意火候別燒糊了)加入適量清水蓋蓋燜制五、六分鐘。

12.加入青蒜葉翻勻繼續燜制約四、五分鐘至湯汁收幹。

13.關火出鍋，好香啊！