墨西哥烤肉的做法 - 墨西哥烤肉怎麼做

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墨西哥烤肉的做法 墨西哥烤肉怎麼做

墨西哥烤肉只要15分鐘就能完成了,原材料也比較容易準備的,大家快來試試吧,這個菜譜是我們SwissButchery的墨西哥大廚親自研發的,在這裏就貢獻給大家啦:-)

食材明細

主料
  • 新西蘭腹橫肌裙邊牛排谷飼 (1 KG)
輔料
  • 古特拉特級初榨橄欖油 (20 毫升)
  • 喼汁 (10 毫升)
  • 剁碎的大蒜 (20 克)
  • 孜然粉 (4 克)
  • 橙果 (4 片)
  • 橙汁 (10 毫升)
  • (2 克)
  • 紅酒醋 (20 毫升)
  • 芫荽 (40 克)
  • 醬油 (30 毫升)
  • 青檸汁 (10 毫升)
調料
  • 黑胡椒粉 (4 克)
  • 辣椒粉 (4 克)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

墨西哥烤肉的做法步驟

  • 墨西哥烤肉的做法 墨西哥烤肉怎麼做 第2張

    1、將醬油、橄欖油、醋、橘子片、酸橙汁、橙汁、伍斯特沙爾醬、香菜、大蒜、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、牛至和鹽放入一個大碗中,攪拌均勻。

  • 2、醃製牛肉時,將肉放在一個大的冷凍袋中,或放在一個淺色烤盤的底部。將醃製液倒在牛肉上面,關上袋子或蓋上盤子,醃製至少1小時。
  • 3、烤箱放入約10分鐘即可。
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