脣齒留香的烤鯽魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚去魚鱗，內臟及腹內黑膜，洗淨備用。

2.從魚脊樑骨處剖開，魚身刮花刀。

3.將魚身抹上各調料，裝大盆裏蓋保鮮膜入冰箱醃製半小時以上。

4.烤盤鋪上錫紙，刷上油。

5.將醃製好的鯽魚鋪上，底部放着薑片，入預熱好的烤箱，220度，上下火20分鐘。

6.取出裝盤即可享用。

烹飪技巧

調料可根據個人喜好添加