誘人的肉絲炒豆角怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.98W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆角 :500豬肉 :200
輔料
鹽 :適量油 :適量
味精 :適量
生抽 :適量
蔥 :適量
1.主輔料: 豬肉、豆角。
2.把豬肉切絲,和蔥花一起備用。
3.豆角摘洗乾淨,切絲。
4.鍋燒開水,加少許鹽、油,放入豆角絲焯熟。
5.過冷水後,撈出備用。
6.起鍋熱油。炒香蔥花,放入肉絲炒制。
7.炒至肉絲髮白,烹入適量生抽。
8.放入豆角絲。
9.翻炒均勻,燒製2分鐘左右。
10.加鹽、味精調味。
11.炒勻即可關火。
12.出鍋裝盤,即可上桌。
1、因爲豆角絲帶有水分,所以燒製時不用加水。2、豆角必須焯熟之後纔可以,後續的炒制主要是調味。