誘人的肉絲炒五彩怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:13分鐘主料
洋蔥 :0.5個胡蘿蔔 :1個
瘦肉絲 :100
輔料
茶幹 :100糖 :2
雞精 :1
姜 :1片
秀珍菇 :100
料酒 :1小勺
芹菜 :1把
蔥 :1根
蒜 :2瓣
鹽 :5
具體步驟
1.胡蘿蔔洗淨去皮切絲
2.茶幹切絲用開水泡一下(去除豆味).
3.洋蔥,芹菜洗淨切絲.(芹菜葉別去掉,好東西)
4.秀珍菇洗淨,用手撕成絲.
5.蔥,姜,蒜洗淨切碎.
6.油鍋熱,放姜,蒜爆香,放入肉絲大火快炒,加料酒,加鹽,糖快炒,肉絲轉色盛出.
7.油熱,放入胡蘿蔔絲快炒
8.放入洋蔥,秀珍菇,茶幹,快炒.(如果太乾,噴點清水炒)
9.待上述蔬菜轉色,加入炒好的肉絲炒勻.
10.最後放芹菜,加點鹽,蔥花,雞精,炒勻,就可以了..
喜歡吃辣的可以放些辣椒。