肉絲炒豆角絲怎麼做美味好吃

豬肉的，肉質細嫩而且富有彈性，並且其中所含的營養物質也是很多，今天所說的就是肉絲，配合着豆角絲一起進行炒食。度角可以降低豬肉的腥味，而且可以提升本身的特殊的香味，有助於增加人的食慾增強人體的免疫力。

主料

輔料

具體步驟

1.首先把食材備齊。

2.把豆角用清水洗淨，掐去兩頭的筋。

3.在把豆角切成細絲 (爲什麼一定切細絲切細好熟)

4.在冰箱裏取一塊五花肉有一點凍這樣好切。

5.把五花肉切成細一點的細絲這樣炒出的菜好吃。

6.調料油(花椒4g,大料4g，貴皮4g,蔥花10g，姜米10g，蒜子10g,植物油300g用熱鍋放油4至5成熱時小火慢炸勞去幹料的油)

7.尖椒去籽去瓤切成細絲。

8.(由於下雨天氣太暗沒拍好見量。)把調料油取50g熱鍋放油在把肉絲放入翻炒出香味加點料酒，醬油翻炒肉變色時加入一點點的糖提鮮

9.豆角絲放入翻炒段生在把尖椒絲放入(我還怕不熟放了一些水)，加鹽味精放一點水澱粉翻炒出鍋。(炒的時候一邊炒一邊放入清水)

10.這是炒好了的肉絲炒豆角絲可好吃了

烹飪技巧

1.買豆角時一定要選籽粒小一些的豆角這樣切的時候不碎2.一定要按部奏做豆角絲熟了這放尖椒絲放鹽這樣炒出的菜好吃