美美廚房之醬茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.把茄子洗淨切成條撒上鹽殺殺

2.把五花肉剁碎

3.再把茄子的水分擠擠

4.蔥熗鍋煸炒肉末

5.再把茄子倒裏煸炒

6.倒麪醬

7.倒醬油

8.放糖煸炒八分熟

9.放鹽

10.放味精煸炒

11.最後把香菜倒在鍋裏攪拌均勻關火

烹飪技巧

把茄子提前用鹽殺殺水分。燒茄子時如果鍋底幹就放一點水。