美味的冬瓜毛豆蝦乾湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬瓜去皮去籽，洗淨切厚片，毛豆洗淨，蝦乾用清水泡一下

2.鍋裏油熱，放下毛豆

3.放下冬瓜煸炒

4.待毛豆有些轉色，放適量清水，放下蝦乾，放些薑片，大火煮至冬瓜熟

5.放些料酒，鹽，煮開

6.放雞精，蔥花即可

烹飪技巧

1.因爲蝦乾比較硬，要煮的時間稍微長些味道纔出來。2.油儘量少。