做可樂雞翅用什麼火候

中小火。若是火候過大會造成外面焦了，裏面還沒有熟的現象。製作可樂雞翅需要用中小火將雞翅煎至兩面金黃後加入準備好的可樂和調料，期間不需要加水，當雞翅燉煮到湯汁收的差不多時就可以嘗一下鹹淡，適當進行調整。做可樂雞翅儘量選用不粘鍋，煎雞翅之前可以用薑片將鍋表面塗抹一遍防止粘鍋。