自制紅燒肉（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 五花肉改刀切成兩公分肉塊 焯水

2. 焯好的肉塊瀝淨水倒入適量的味極鮮醃製

3. 蔥切小段 姜切片 八角 桂皮 丁香 香葉備用

4. 鍋放少許油 油開倒入醃製好的五花肉（加糖）翻炒上色

5. 上色後加 適量的水姜 蔥 八角 桂皮 丁香 香葉 料酒慢燉

6. 鍋內湯汁濃稠時 加適量鹽（以個人的口味）味精裝盤

烹飪技巧

簡單方便小火慢燉