外婆教我做剁椒桂花魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好新鮮的桂花魚一條，最好小於一斤的，方便蒸

2.準備好所需的佐料，小米辣，姜蒜，小青椒，香菜，切細備用

3.魚用白酒，鹽，姜醃製20分鐘，之後清洗乾淨備用

4.然後把魚肚裏放些薑片蒜片，魚身摸好適量鹽，方便蒸時入味，在魚面上放入剁椒，還有蒜，姜，少許生抽，

5.弄好後，放入鍋中蒸20分鐘左右，根據魚的大小，我的剛好一斤

6.蒸好後，起鍋，現在可以在鍋裏放入少許香油，待油溫剛好，放入備好的姜蒜還有小青椒粒炒香，最後淋在蒸好的魚上，放入少許的香葉片，不喜歡的可以改放蔥之類的