家常牛肉炒粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.4W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
米粉 :200輔料
牛肉 :50蔥姜 :15
老抽 :5
幹椒 :10
菜籽油 :20
具體步驟
1. 準備材料,牛肉選裏脊或者是板骨上的,更嫩。用幹椒是爲了過油後更香。
2. 煮粉,悶也可以,但要把握好米粉的硬度,個人偏好有嚼頭的粉。水開後放入米粉,再等水開後關小火悶8分鐘,冷水洗淨。
3. 倒入菜油,爆一爆牛肉,放入薑末,幹椒,老抽,放入粉翻炒,起鍋前將蔥花撒在粉上。裝盤!
主料
米粉 :200輔料
牛肉 :50具體步驟
1. 準備材料,牛肉選裏脊或者是板骨上的,更嫩。用幹椒是爲了過油後更香。
2. 煮粉,悶也可以,但要把握好米粉的硬度,個人偏好有嚼頭的粉。水開後放入米粉,再等水開後關小火悶8分鐘,冷水洗淨。
3. 倒入菜油,爆一爆牛肉,放入薑末,幹椒,老抽,放入粉翻炒,起鍋前將蔥花撒在粉上。裝盤!