番茄魚脯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
草魚 :200番茄沙司 :20
輔料
白醋 :5植物油 :15
料酒 :5
香菜 :5
鹽 :3
味精 :2
胡椒粉 :2
香油 :5
澱粉(蠶豆) :5
1. 把魚肉切成片。
2. 魚片中加入味精、精酒、胡椒粉、澱粉拌勻。
3. 炒鍋燒熱,倒入植物油,把魚片下鍋煎成黃色即取出。原鍋內加進糖、醋、料酒、精鹽、鮮湯,燒沸後加入番茄沙司並勾芡,再放入魚片,燒沸後倒進盛有香菜段的湯碗中,再淋入香油即成。