美味麻辣茶樹菇怎麼做美味好吃

麻辣茶樹菇是一道有辣又香的美味菜餚，這道美食營養十分豐富，其中的茶樹菇含有大量的蛋白質和人體所需的必須氨基酸，同時含有豐富的B族維生素和礦質元素，能滿足人的基本營養元素。這道菜做工簡單，選材方便，是家庭菜系中不可缺少的一道美味。

主料

輔料

具體步驟

1..茶樹菇洗淨撕條備用。

2.生薑和蔥切成末備用。

3.乾紅椒剪成段，青乾花椒備用。

4.鍋內燒開水，下茶樹菇燙10秒撈起濾水。

5.坐鍋熱油，下姜蔥末煸香。

6.倒入乾紅椒和花椒繼續煸香。

7.倒入茶樹菇翻炒。

8.炒至斷生，加食鹽、蠔油調味，撒蔥段即可。

烹飪技巧

1、花椒可以先用油煸了再撈出來不用，這樣吃的時候才更方便些。2、乾紅椒用清水浸泡一下再炒，不容易發黑。