自制青糰子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將麥葉洗淨，去掉硬梗，然後用開水燙一下之後切碎，將切碎的麥葉放入榨汁機中加水榨出汁！用紗布或漏勺過濾一遍！

2. 將弄好的麥葉汁放入鍋中煮開，然後涼一下！

3. 將準備好的兩種粉混合，然後加入青汁揉勻，再加入橄欖油揉光滑！

4. 從麪糰上拽一個劑子（想要多大，拽多大，全憑個人喜好）搓圓，捏扁，然後包入豆沙餡，再搓圓！（做這步的時候沒人幫忙拍照）

5. 將做好的糰子放入蒸籠，上鍋大火蒸10分鐘！

6. 出鍋！糰子不是很青，就是因爲剛剛的青汁沒有沉澱之後把上面的水倒掉，但是口感不錯！

烹飪技巧

打好的麥葉汁要沉澱一下，把上面的水倒掉，用下面沉澱的！不然做出的糰子不是很青！所有材料的用量我也沒有計量，就隨便這麼弄弄，能做多少就是多少吧！