自制青菜豆腐餃子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 切碎的小青菜、抓碎的豆腐、蔥花、薑末、鹽、雞精、十三香、芝麻油、食用油放一起拌勻。直接用手抓更給力！

2. 事先醒好的麪糰擀成餃子皮，因爲是素的，所以餃子包大點兒也沒關係。

3. 餃子包好了 ，快包好的時候把水燒上。

4. 沸水下鍋，快撲鍋時加一勺子涼水，如此重複兩次即可。

5. 煮餃子時記得放少量鹽，這樣不愛破。

烹飪技巧

面和軟了，餃子沒型了！下次一定要慢點加水。