簡單什錦炒飯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.17W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :2只青椒 :一隻
火腿 :四分之一塊
小蔥 :一根
胡蘿蔔 :一隻
米飯 :二人量
輔料
油 :適量鹽 :適量
1.準備食材
2.將胡蘿蔔、青椒和火腿切成小丁,雞蛋打散,小蔥切丁備用
3.鍋中倒入少許油,將雞蛋炒熟盛出備用
4.再在鍋中倒少許油,放入青椒,胡蘿蔔和火腿丁,翻炒時放入小蔥
5.倒入米飯,翻炒時用鏟子把米飯搗散(注:不搗散米的話,放鹽後會一口鹹一口淡,口感不好)
6.倒入前面炒好的雞蛋,放入適量的鹽,出鍋!
7.能配上一碗鮮榨豆漿就更美了……
注意:米飯最好使用隔夜的米飯,這樣炒出來的飯會一粒一粒的,很勁道。