什錦黃金炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備材料。一碗米飯用2個蛋黃泡一下，5分鐘左右，等米飯都吃飽蛋黃。胡蘿蔔、捲心菜、西芹和青椒都切小丁粒。一點點蔥花和西芹葉切小碎葉備用。

2. 燒鍋熱油，放臘腸、火腿肉和牛肉絲下去翻炒熟，然後再放切好的蔬菜丁粒爆一下香味。然後放泡過雞蛋黃的米飯進去，翻炒均勻，加入鹽和醬油的調味品，最後放入蔥花和西芹葉就完成了。(因本人不喜歡吃硬散的米飯，和比較喜歡簡單快捷，就沒有讓米飯跟那些蔬菜和肉類分開炒了。若是專業點的，你也可以將炒好的蔬菜和肉類盛出待用，然後再炒米飯，炒至散開再放入蔬菜和肉類，加入調味品和香料，翻炒均勻就可以盛出了)