孜然什錦炒飯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.23W
主料
隔夜米飯 ：1碗斑節蝦 ：4條
豌豆 ：1小把
玉米粒 ：1小把
紅椒 ：半個
蒜頭 ：2個
輔料
花生油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
孜然 ：適量
蔬之鮮 ：適量
具體步驟
1. 斑節蝦、豌豆和玉米粒解凍備用
2. 蝦去殼剔除蝦線，切小段後用適量料酒拌勻備用。
3. 鍋內倒油（比平日炒菜油量多），7成熱，放蒜片和紅椒粒爆出香味，倒入蝦仁翻炒至蝦肉捲縮變紅
4. 倒入豌豆和玉米粒，翻炒片刻後倒入米飯翻炒均勻
5. 調入醬油和鹽，炒至自己喜歡的程度，臨關火前調入適量孜然和蔬之鮮翻炒均勻即可出鍋
