酥脆的堅果曲奇怎麼做美味好吃

餅乾的做法大同小異，用心的配料纔是品嚐的重點，堅果曲奇就是我不得不說的美味啦，曲奇絕不止閒時可以食用，搭配上牛奶，可以成爲營養健康的早餐，還可以成爲悠閒自在的下午茶，看一場海誓山盟的電影，如果你還有一個心愛的他或她，酥脆的堅果曲奇一定可以俘獲他的心。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料。

2.細砂糖加入牛奶中，稍微加熱，讓它融化。

3.將軟化的黃油打至發白蓬鬆。

4.分三次加入奶糖溶液，繼續打發。

5.一直打到蓬鬆狀態。

6.篩入低筋麪粉和杏仁粉，攪拌均勻。

7.將麪糰裝入裱花袋，最好用大號的8齒裱花嘴，那樣的餅乾更飽滿。（我只有中號裱花嘴）

8.將麪糰擠成5釐米左右的條狀。烤箱預熱170度。

9.送入烤箱，烤制15分鐘左右，餅乾表面金黃即可。

10.烤好的餅乾取出，放涼備用。

11.取適當巴旦木放入烤盤，烤箱170度，烤制10分鐘左右。

12.將烤好的巴旦木切碎備用。

13.黑巧克力和淡奶油一起隔熱融化。

14.取一塊曲奇，沾上適量巧克力液。

15.在巧克力液上沾上巴旦木碎，然後放油紙上待巧克力液凝固。

16.餅乾做好了。

17.真的很好吃，保準愛上它！

烹飪技巧

1.黃油一定要打發，這樣曲奇才會酥脆。2.杏仁粉的加入，增加餅乾的酥脆。3.家裏沒有巴旦木，用花生或者核桃也是可以的。