美味的牛奶鯽魚湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.75W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
鯽魚 :500純牛奶 :100ml
輔料
蔥 :少量姜 :適量
植物油 :少許
香菜 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1.魚洗淨,姜切片,蔥切段。
2.煎鍋放入適量油,先將薑片放入,然後把薑片撈出不要。(將姜煎一下的油魚就不粘鍋了)
3.將魚放入煎鍋,兩面煎黃就盛出備用。
4.另起鍋,放少量油,放蔥姜爆鍋。
5.再把魚放入,然後放入清水,水剛好沒魚就行。
6.蓋鍋蓋,大火燒開,然後小火燉20—30分鐘。
7.30分鐘後把純牛奶放入鍋內,加入少許鹽,再燉幾分鐘。
8.在放少許香菜,就可出鍋。
9.鮮美奶香四溢,魚肉鮮嫩。
鯽魚必須稍微煎一下,然後在煮魚湯,湯色更白。