「念念不忘」藜麥營養面怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好藜麥掛麪，我選擇的是“稼祺藜麥手工掛麪”，這個是中國最大的藜麥生產商，還是比較正宗的。

2.豬肉燉熟（大塊蔥薑蒜、少許鹽小火燉2小時）後切成小塊備用，香蔥切小段備用；

3.鍋內入雞湯，並加適量的水，比例1:1調製，少許鹽，燒開後放入藜麥手工掛麪煮軟，一般在5-8分鐘左右；

4.將煮好的掛麪瀝乾水分後裝碗，然後將雞湯倒入碗中；鍋內剩餘雞湯繼續燒開，並加入切好的豬肉塊兒，然後倒入老抽、花椒粉，翻炒幾下並加入水澱粉勾芡；

5.最後將處理好的豬肉蓋在面上，並撒上香蔥，香氣撲鼻、營養全面的藜麥面即可上桌了。

烹飪技巧

1、除了雞湯外也可以用大骨湯，味道一樣很不錯哦2、煮掛麪不宜太久，以免麪條過於綿軟。