蝦皮蘿蔔粉絲湯（簡單版）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：綠蘿蔔200克，粉絲一團，香菜一棵，蝦皮、枸杞適量洗淨備用

2.蘿蔔洗淨切絲

3.粉絲洗淨用涼水浸泡

4.香菜切段備用

5.鍋內放入清水，加蝦皮

6.倒入濃湯寶，如果喜歡更清淡的口味可以只用清水

7.湯煮開後下入蘿蔔絲

8.開蓋煮兩分鐘至蘿蔔透明，下入粉絲，放適量鹽

9.把湯煮開，灑入枸杞和香菜段，關火

10.盛入碗中，依個人口味點幾滴香油。

烹飪技巧

1、粉絲要用涼水泡，用熱水，防止成坨2、蘿蔔下鍋開蓋煮兩分鐘斷生即可，太長時間影響口感3、在湯裏下入粉絲後只要燒開，一定不能久煮