外婆教我做洋蔥炒肉怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
五花肉 :250洋蔥 :250
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :少許
具體步驟
1.洋蔥切片,如果怕洋蔥嗆眼睛的話可以放在水中切。
2.肉稍微散凍。
3.肥瘦搭配,切絲。
4.肥肉放入油鍋內炸香。
5.瘦肉放進去煸炒。
6.快速加入醬油,這是老媽的祕方,據說這樣子,肉會比較嫩。
7.醬油與油融合了,香味四溢、
8.放入洋蔥。
9.翻炒拌勻,大概2分鐘就能出鍋了。
10.完成啦。
肥肉一定要炸香成油渣子,這樣整個油的香味也提上來了。洋蔥可以根據自己的喜好,炒老點或是嫩點。