美味可口的炒三丁怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.玉米剝粒。

2.豆角切粒。

3.蔥花備用。

4.豬肉切小丁，用油、生抽、料酒、姜沫、水澱粉抓勻，醃10分鐘。

5.小奶鍋放水燒開，入玉米焯熟，過涼水後瀝乾水份。

6.熱鍋入油。

7.倒入肉丁翻炒。

8.等肉丁五成熟後倒入豆角。

9.豆角炒至斷生後入玉米粒。

10.下少許蠔油。

11.調入少許鹽。

12.淋入水澱粉。

13.撒上蔥花翻炒均勻即可。

烹飪技巧

玉米先焯水可以縮短炒制時間。