薑絲鯛魚湯怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
鯛魚 :一條菇菌 :一盒
豆苗 :五兩
輔料
魚骨高湯 :兩杯嫩薑絲 :少許
鹽 :一茶
匙酒 :一湯匙
胡椒粉 :少許
1. 紅鯛魚起肉,切成薄片;菇菌切除根部相連的部分後洗淨;豆苗洗淨備用。
2. 將魚片及嫩薑絲放入魚骨高湯內,加酒煮滾後,改小火煮五分鐘。
3. 加入菇菌後用鹽調味,最後加入豆苗略煮後熄火,加胡椒粉即成。
主料
鯛魚 :一條輔料
魚骨高湯 :兩杯1. 紅鯛魚起肉,切成薄片;菇菌切除根部相連的部分後洗淨;豆苗洗淨備用。
2. 將魚片及嫩薑絲放入魚骨高湯內,加酒煮滾後,改小火煮五分鐘。
3. 加入菇菌後用鹽調味,最後加入豆苗略煮後熄火,加胡椒粉即成。