薑絲燒魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.9W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
赤宗魚 :2條薑絲 :15公克
蔥段 :10公克
醬油 :1大匙
醬油膏 :1大匙
米酒 :1大匙
細砂糖 :1小匙
烏醋 :1小匙
薑汁 :1小匙
輔料
1. 赤宗魚以刀尖刮除魚鱗,洗淨瀝乾,放入深盤中,加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘備用。
2. 熱鍋倒入適量油燒熱,放入瀝乾的作法1小火煎至兩面均呈金黃色,撈出瀝乾油分備用。
3. 另熱一鍋倒入適量油燒熱,放入薑絲與蔥段小火爆香,加入所有調味料煮勻,最後放入作法2燒煮至充分入味即可。