自制青汁糯米卷怎麼做美味好吃

青汁糯米卷是我早餐的最愛。不僅清新不會感到油膩，也非常的有助於消化。對身體非常的好。配上一杯純牛奶，就讓這美美的一天從早餐開始吧。今天給大家推薦的就是這款青汁糯米卷，這款饅頭的做法很簡單。在家裏自己一個人就可以輕輕鬆鬆的做出來。

主料

輔料

具體步驟

1.蔓越莓用溫水沖洗一下，大顆粒稍微切碎。

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裏，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麪筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裏面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麪筋做好以後把姜蒜剁碎，蔥洗乾淨切蔥花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麪筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麪筋翻翻身

時間差不多，開啟蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

15.刀粘點涼開水，按個人喜好切成小塊。糯米卷口感柔軟酸甜香糯，好吃不膩。

烹飪技巧

糯米粉調成糊可以不用蒸，可用微波爐叮熟；首先大火叮2分鐘取出了，翻動幾下再叮2分鐘。放溫手抹點油再來製作。