家常味千拉麪魚丸湯怎麼做美味好吃

這道味千拉麪魚丸湯，一舉兩得，既在填滿了空蕩蕩的肚皮的同時還能享受到魚丸湯的香醇濃郁，同時填滿空蕩蕩的內心。這道面顏色清淡，湯汁濃郁香醇，尤其豬骨湯包的方便快捷，讓這道面省了不少時間。麪條的爽滑筋道，再加上魚丸湯的香濃，讓人胃口大開。

主料

輔料

具體步驟

1.食材圖

2.豆漿加入蛋黃裏

3.加入油，用打蛋器打至融合

4.篩入低粉，用刮刀拌勻

5.將拌好的蛋黃糊糊和蛋白糊糊翻拌均勻

6.倒入心形模具中，用力摔幾下將氣泡摔出去

7.將模具放入150度預熱的烤箱，烘烤60分鐘，將蛋糕端出來倒扣放涼

8.蛋糕放涼後切成兩片，其它材料準備好

9.將心形蛋糕周圍切去一圈

10.火龍果切塊放入料理機中加入豆漿打成果漿，過篩

11.吉利丁片用冷開水泡軟後倒掉冷水隔水加入融化

12.加入吉利丁溶液，拌勻

13.淡奶油加白糖和煉乳打到七分發可流動即可

14.液體和火龍果漿混合，攪拌均勻

15.心形模具裏放入一片修好的心形蛋糕片

16.倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏幾分鐘，稍微定型後放入第二塊後倒入上剩下的慕斯糊，輕震幾下，取出去除大氣泡

9.盛入麪碗中，倒入麪湯，上桌享用

烹飪技巧

麪條煮的時間由自己的口感來掌控時間