家常韭花煎蛋怎麼做美味好吃
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:5分鐘家常韭花煎蛋是一道非常好的下飯菜,韭花煎蛋主要是由韭花、雞蛋製作而成,其中韭花含有大量的維生索A,所以有夜盲症的人可以吃,有利於眼睛的恢復,它還適和麪板比較粗糙食用,而且經常便祕的人也可以多食用,這樣有利於身體的健康發展。
主料
韭菜 :半斤雞蛋 :四隻
輔料
食用油 :適量雞精 :適量
具體步驟
韭菜摘洗乾淨。
把洗淨的韭菜切成段。
把雞蛋去皮,放入盆中,放入少量的水,食用鹽,攪拌均勻。
平鍋放入油燒熱,放入攪好的雞蛋液。慢慢的小火燒,起泡後用鏟子攪拌一下。
攪拌一下,把雞蛋煎熟即可放入盤中。
放進盤中的炒好的雞蛋。
另起鍋,放入油燒熱,放入切好的韭菜,翻炒。
翻炒的韭菜可以加點鹽,然後放入炒好的雞蛋,略炒,加入雞精。