家常韭菜雞蛋煎餅盒怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘家常韭菜雞蛋煎餅盒是一道用料簡單的家常美食,主要是以麪粉爲主要食材搭配韭菜雞蛋等配料烹製而成。韭菜中含有豐富的維生素而且韭菜的味道獨特可口,更有補腎等功效,韭菜雞蛋是最爲常見的菜品搭配,煎制的餅盒外表金黃,味道香酥可口,非常好吃
主料
韭菜 :350雞蛋 :3個
煎餅 :4-5張
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨切碎
2.切碎的韭菜放入大碗中打入三個雞蛋
3.攪拌均勻
4.鍋中倒入少許油,放入韭菜雞蛋餡烙至蛋液凝固即可。
5.煎餅對摺,待韭菜雞蛋餡晾涼以後,將適量的餡放在煎餅上
6.如圖,將餡料包起來
7.電餅鐺刷一層油,將做好的韭菜煎餅放入鍋裏烙,隔一會看看,下面金黃就翻面。
8.烙至兩面金黃就可以出鍋了。
煎餅的疊法可以根據自己的習慣,沒有硬性標準