滋陰潤肺雙雪川貝燉豬肺怎麼做美味好吃

銀耳有補脾開胃，益氣清腸、滋陰潤肺的功效，川貝能夠潤肺止咳化痰平喘，清熱化痰；豬肺味甜，略寒，能夠咳嗽，補氣不足及潤肺作用！能夠將這三種有益於身心的食材置於一塊，不僅味道特別好，感覺喝完這後身體倍兒棒，特別是給家裏的老人家做一下，感覺特別好~

主料

輔料

具體步驟

1.準備好湯料。烙豬肺的做法，請參考：《烙豬肺》

2.把陳皮掰碎與鹽、冰糖、雞精和料酒一起放入燉盅內。

3.把排骨頭、雞腳進行氽水處理。雪梨削皮去核切塊與其它湯料一起放入燉盅內。

4.往燉盅內注入1.3升的開水。

5.電燉鍋也注入適量的開水。

6.用“燉湯”檔，設定時間3小時熬製。燉制時間結束時，即可出鍋。

7.出鍋裝碗，稍加整理，即成。

烹飪技巧

如果雪梨表皮沒保鮮蠟，可以帶皮一起燉制，效果更好。