#美味的朋友#什錦牛肉怎麼做美味好吃

週末父親節，回家打算弄一頓好吃的，大家聚一聚，想到好久沒有吃過牛肉了，索性就買了牛肉回來做什錦牛肉，這個菜，牛肉父親大人以前覺得是很騷的，所以這次我提前醃製了一下，之後我覺得牛肉那個味道其實不是很重，父親覺得好吃，哈哈，那就夠了。

主料

輔料

具體步驟

1.準備好原材料。

2.嫩玉米入鍋煮熟待用。

3.胡蘿蔔、黃瓜、豆乾切成丁。

4.豆瓣醬剁細，生薑、大蒜切成末。

5.牛肉切成丁，加入少許鹽、黑胡椒粉、生抽、適量澱粉抓勻，然後加入適量香油充分抓勻。

6.鍋里加入適量油燒到七成熱，加入牛肉丁翻炒至熟，出鍋待用。

7.鍋裏留底油，加入豆瓣醬炒出紅油，然後加入姜蒜末炒香。

8.加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁、豆乾丁，翻炒至熟。

9.加入炒好的牛肉丁、少許鹽和生抽，翻炒均勻。

10.出鍋了。

烹飪技巧

1、如果有青紅椒加一點更好，青紅椒含豐富的維生素C，而且顏色更加漂亮。