泡椒貽貝的做法 - 泡椒貽貝怎麼做

“泡椒酸辣，肉軟味鮮。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泡椒貽貝的做法步驟

• 1、貽貝，清理清洗；

• 2、在放料酒的沸水中淖水；

• 3、沖洗，瀝水；

• 4、泡姜、泡海椒切粒；

• 5、鍋熱、中火，放油，下泡姜、泡椒炒出香味；

• 6、倒入貽貝翻炒；

• 7、加入適量清水、放胡椒粉，大火燒煮；

• 8、汁幹，翻均勻即可。