筆管魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥蒜切片，姜切絲，青椒切段，小香腸打花刀。

2. 筆管魚洗淨去軟骨，嘴部和吸盤注意清洗，筆管魚入水汆片刻撈出。筆管魚變硬即可。

3. 油燒熱放蔥薑蒜爆香，放入小香腸翻炒。

4. 加筆管魚，青尖椒，，加蠔油，料酒，鹽炒至上色即可。