雞肉治部煮怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 菠菜汆燙，泡冷水，瀝乾水份，切成5公分長段；香菇洗淨去蒂頭，菇傘表面劃花紋備用。

2. 裏芋洗淨去皮，放入鍋中加少許白米同煮，煮至略軟，洗去沾上的白米粒備用。

3. 將雞肉洗淨，瀝乾水份，把刀刃傾斜切成較厚的薄片，塗上薄薄一層太白粉備用。

4. 將煮汁調拌均勻，倒入鍋中煮開，將香菇、雞肉一片一片放入鍋中，煮約3分鐘後，再放入裏芋略煮一下。

5. 將作法4的材料取出裝盤，擺上作法1的菠菜，澆淋上鍋中剩餘的煮汁即可。