白水煮雞胸肉煮多久 - 煮出一道健身餐

雞胸肉現在成了健美健身的“代言肉”，爲什麼雞胸肉會變得這麼火?健身期吃雞胸肉可以補充鐵元素，保證基礎代謝；蛋白質含量高，低熱量，零碳水化合物，特別適合減脂和增肌的人羣。那麼如何烹製雞胸肉最好，很多健身餐都會有一道白水煮雞胸肉。

白水煮雞胸肉富含豐富的蛋白質，而且沒有太多的脂肪含量，非常有營養，是健身人士喜愛的日常主食。

不少的健身達人都知道，雞胸肉是一種非常健康的健身食物，其含有的脂肪非常少，而蛋白質卻非常多，非常適合用來當健身食材。國外的健身達人都會將雞胸肉當成是必備的食材之一，健身菜譜上一定會有這樣一款食材。但是有些人就問了，一般白水煮雞胸肉煮多久才合適，還需要添加其他的調味料嗎?下面就來和大家說一說吧。

一、一般白水煮雞胸肉需要煮多久

健身用的雞胸肉食材是不需要煮太長時間的，一般煮個十五分鐘左右就差不多的，肉質也都剛剛好（當然，雞有飼養雞、有土雞之分，雞肉有大塊小塊之分，很難籠統的說多少時間，如果是飼養場的肉雞，中等塊大小的，也許十分鐘能行。如果是農家放養的土雞，那就不行了，土雞的肉老得多。當然，如果你切成片，根本就要不到兩分鐘!!）

一般的做法是將雞胸肉使用生抽、鹽等材料醃製一段時間，當然料不要下太多，能夠稍入味就好。然後沸水中加入少量的油，將雞胸肉放入煮熟即可，過程中不要再添加其他的調味料。煮出來的雞胸肉雖然沒有太重的味道，但卻是非常適合健身人士食用的。

二、怎樣才能做出一款健康的健身餐

健身餐的製作也是非常簡單的，主要的食材有胡蘿蔔、生菜、西蘭花、一個雞蛋及適量的雞胸肉。首先使用水將胡蘿蔔和西蘭花煮熟，稍微燙熟就好了，然後將剩餘的沸水用來煮雞胸肉和雞蛋，透過上面所說的方法煮熟雞胸肉即可。這樣一款健身餐既含有豐富的蛋白質，又含有足夠的維生素，能夠補充健身時所需要的能量和營養。

三、小貼士

1、切斷紋路雞胸肉切片的時候要注紋路，切斷纖維紋路會比較好吃。

2、水煮雞胸肉不用大火雞肉時別用大火，以免表面一下子全熟了但中間還是生的。想要熟得快一些的話，也可以簡單切幾刀再煮。

白水煮雞胸肉煮多久，才能煮出一道健身餐，相信大家基本有一個認知。當然，健身餐不一定只吃雞胸肉，而雞胸肉的做法也不一定只有白水煮，具體要根據個人情況而定製。最重要還是健身的同時也要吃得健康。因爲健身的目的不也是爲了健康嗎？