爽口涼拌包菜的做法怎麼做美味好吃

喜歡吃脆脆的包菜的朋友們，我在這裏告訴大家一款爽口涼拌包菜的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！這裏選用的是包菜加入辣椒醋等各種調料拌好，看着翠綠色的包菜讓人食慾大開，吃起來有着醋的酸味，包菜的脆勁，辣椒的辣味，混合着一起，爽口極了！

主料

輔料

具體步驟

將包菜洗淨，撕成小塊，水燒開，焯水，儘量時間久一點，然後放入冷水中浸泡幾分鐘

準備輔料，辣椒麪，鹽，調料。

將洗乾淨的姜蒜切成沫加入碗中。

準備調料

將包菜中的水分擰乾，放在盤子裏

油燒開，澆入碗中，攪拌之後，加入醋，香油和蒸魚豉油。

調料淋在包菜上，攪拌均勻即可。

烹飪技巧

油一定要燒開，要不然辣椒麪炸不熟，沒有香味。醋和蒸魚豉油要在澆過油之後，才加入調料碗中，要不然姜蒜炸不出香味。