鹹香醃製魚的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.6W
準備時間:3小時 烹飪時間:3小時醃製魚的做法是是別具一格的,不同風味的,品嚐鮮美的魚的方法。吃起來口感十分的好,有嚼勁,並且還可以補充大量的蛋白質,人體所需的各種微量元素。這種方法也可以讓人們食慾大增,也能夠增強人體的免疫力。可以搭配你愛的食物一起食用哦。
主料
青魚 :1條輔料
花椒 :適量鹽 :適量
高粱酒 :適量
蔥姜 :適量
具體步驟
1買魚時就叫賣魚的從脊背破開,把黑膜去掉。
2再把魚頭去掉。
3不要洗魚,直接放鹽,花椒,白酒,把魚抹勻,醃製。
4魚肉內外先均勻地抹上一層白酒。這期間要給魚肉翻身按摩。
5醃了4天,今天取出掛在了牀外。
6魚醃好了,不要晾的太乾,要不肉就太硬不好吃了。