迷你雜糧漢堡怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 用溫水將酵母調勻，然後慢慢倒入雜糧麪粉中，邊倒邊用筷子攪拌，看到麪粉起塊後，改用手搓揉，直到麪糰光滑均勻，然後蓋上溼布放在溫暖的地方發酵40分鐘至一個小時；

2. 發酵好的麪糰再次搓揉，然後擀成長條狀，再切成大約和乒乓球一樣大小的劑子，可以用手隨意造型；

3. 然後再蓋上溼布，再次發酵1小時，看到麪糰變成2倍大時即可，取出刷上一層蛋黃液，撒上適量芝麻；

4. 將烤箱預熱到200度，胚子放入烤箱後，用180度上下火烘烤20分鐘，或麪糰成熟表面金黃即可。