生活中不可缺少雜糧雜豆 - 那雜糧雜豆應該怎麼做好吃？

生活中，我們能吃到各種各樣好吃的雜糧和雜豆，這些食物的營養價值非常的豐富。但是很多朋友覺得這些食材不好烹飪，其實那是你不瞭解他們好吃的做法。今天文章就給大家簡單的介紹一下雜糧雜豆的好吃做法。

雜糧雜豆應該怎麼做好吃

一、豆奶雜糧麪包

1.準備高筋麪粉，小蘇打，泡打粉混合均勻，再裏面加入少量的白砂糖，食用鹽，酵母，生豆漿，橄欖油。之後攪拌均勻成一個麪糰。

2.準備一個乾淨的盆子，在盆子裏抹上少量的食用油，把麪糰放入進去，蓋上保鮮膜發酵一個小時。一個紅薯去掉紅薯皮，切成小塊兒，放入到微波爐裏轉三分鐘，拿出來趁熱用勺子給壓成泥狀。在裏面加入少量的煉奶，攪拌均勻，分成紅薯球兒等待使用。

3.時間到了，把發酵好的麪糰取出來，分成小麪糰，紅薯球放入到麪糰裏。抓住麪糰的封口處，表面沾上水，再粘上少量的雜糧粒兒。朝下放到烤盤上，放入到烤箱裏再次發酵20分鐘之後預熱烤箱，220度烤15分鐘。

紅薯中加入適量的煉奶，是爲了讓紅薯的口感更佳的絲滑，而且這樣就不用加糖了。我們之所以用橄欖油取代黃油，是因爲橄欖油更加的健康，而且味道也比較獨特。

自己家裏製作的麪包不添加防腐劑，所以在常溫下能夠儲存兩天，冷藏下能夠儲存五天。

二、鷹嘴豆雜糧粥

1.把鷹嘴豆放入到冷水裏浸泡一個小時，直到泡軟。

2.把高粱米和東北珍珠米以及鷹嘴豆放入到電壓力鍋裏，選擇稀飯那一檔，時間到了，就可以盛出來食用。

三、素雜豆湯

1.準備大豆，芸豆，洋蔥，西芹，紅辣椒，辣椒粉，糖漿，蔬菜包，辣醬，食用鹽，胡椒和適量的清水一起放入到燉鍋裏。轉爲高檔燉三個小時。

2.之後把少量的麪粉放入到清水裏溶解，攪拌均勻之後再倒入燉鍋裏，再燉一個小時就可以了。

四、豆香雜糧粥

1.在鍋裏倒入提前準備好的雞湯或者魚湯。濃稠之後把紅豆，綠豆，豌豆，適量的大米，放入進去。

2.四十分鐘後，再倒入適量的薑絲，蝦仁煮熟，加少量的鹹鹽喝味精調味之後加入少量的海帶芽煮熟即可出鍋。

看了文章的介紹，大家對於雜糧雜豆的新鮮吃法就有了一個很全面的瞭解了吧，食材都是生活中很常見的，而且做法也比較簡單，即使你平常不怎麼下廚房，也能夠把這幾種食材烹飪的非常好吃。趕緊選擇自己喜歡的，回家裏試一試吧。