易做的蓮藕薏米排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

排骨冷水沖洗乾淨泡15分鐘，拋出血沫後倒掉血水；

泡過的排骨冷水下鍋焯水，水開去沫，放入薑片和蔥白；

焯好水的排骨取出控水備用；

薏米洗淨泡一夜，蓮藕去皮切塊；

另取一鍋放入薏米，下入蓮藕與焯過水的排骨，加足清水；

蓋上蓋子燒至水開以後轉中小火慢燉1小時，出鍋前加入食鹽調味即可。