蓮藕薏米排骨湯用什麼藕

七孔藕。七孔藕大澱粉含量高，口感粉而糯，適合煲湯。蓮藕是荷花下的地下莖，可以作爲食物食用。蓮藕的吃法有多種，既可以拌涼菜吃，也可以放在火鍋裏面涮着吃，還可以燉着吃。薏米又叫做薏仁米，苡米等，主要生長在溫暖潮溼的地方，主要生長在遼寧，山東，河北，臺灣，廣東，廣西等省份，也因爲地區的不同，成熟期也有所不同。排骨是指豬的肋骨，在烹飪的時候可以做成多種美味佳餚，有紅燒排骨，糖醋排骨，蒜蓉排骨，糯米排骨，還可以加入香菇，寬粉，生菜，香菜，香腸，培根等其他食物，味道都很好吃，受到廣大顧客的喜愛。