掌握玉米蓮藕排骨湯的製作技巧 - 做出來的食物好吃又美觀

玉米，蓮藕和排骨是三種營養價值非常豐富的食物，在其中含有纖維素，多種維生素，蛋白質，鈣元素，脂肪等，可以在一定程度上起到刺激腸胃蠕動的作用，並且對於我們延緩衰老也是有一定的好處的，平時我們可以將玉米，蓮藕和排骨組合在一起，製作出玉米蓮藕排骨湯，這種湯的味道是很好的，所以受到很多人的歡迎，但是很多人自己做出來的玉米蓮藕排骨湯卻很一般，現在小編就給大家介紹一下製作玉米蓮藕排骨湯的技巧。

製作玉米蓮藕排骨湯的技巧

1.我們在製作玉米蓮藕排骨湯之前，需要準備一些可能會使用到的材料，其中主要包括玉米，蓮藕，排骨，胡蘿蔔，蔥薑蒜，料酒，食用鹽等，在食材的選擇上，一定要選擇比較新鮮的食材，因爲這將在一定程度上影響到我們製作出來的食物的口感。

2.平時的時候我們都是把胡蘿蔔直接切成片狀就可以了，但其實我們也可以用模具把胡蘿蔔壓成花狀，這樣可以使製作出來的食物更加的美觀，會讓人更加有食慾。我們在處理所有的食材的時候，一定要保證所有食物的大小最好稍微均衡一些，這樣可以有效的保證食物都已經熟了。

3.把排骨清洗乾淨以後將排骨放入到水裏，將其中的一些雜質去除，並將排骨從水中撈出以後，一定要再清洗一遍，這樣纔可以有效地保證排骨以及完全的清洗乾淨了。

4.在製作的過程當中，可以往裏面適量地加入一些料酒，這樣可以使製作出來的食物香味更加的濃郁一些，而且口感上來說也會更加好。再燉的時候一定要用小火慢燉，這樣雖然花費的時間比較多，但是製作出來的食物當中的營養可以更大程度的被保留下來。

5.等到燉的時間差不多了以後，再往裏面加入胡蘿蔔，因爲胡蘿蔔相對來說是比較容易煮熟的一種食材，如果煮的時間太久了，那麼胡蘿蔔吃上去會特別的軟，口感就不是特別好的。

6.如果對蔥花並不反感的話，可以在最後往裏面適量的加入一些蔥花，這樣做出來的玉米蓮藕排骨湯的色澤更加的鮮豔一些，會讓人更加有食慾。

玉米蓮藕排骨湯的做法其實還是挺簡單的，但是其中的營養價值卻是非常豐富的，所以我們平時的時候可以適量的自己在家裏做一些玉米排骨，蓮藕湯，主要就是把所有的食材準備好，然後按照一定的順序放入到鍋裏就可以了，所以在製作的時候並不會花費太多的精力和時間，特別適合平時比較忙碌的人來製作。