嫩滑的肉炒蘑菇片怎麼做美味好吃

一個做法簡單的家常菜，肉炒蘑菇片，豬肉一定要選精瘦肉，這樣炒出來的肉片纔會鮮嫩細膩，蘑菇就是普通的平菇，蘑菇是一種菌類，在機緣巧合下人們發現了用做食材非常美味，會讓食物更加的鮮美，而且口感也是很有嚼勁，很多人恩的很愛吃，和肉片搭配在一起，非常合適。

主料

輔料

具體步驟

肉片洗乾淨，用醬油，鹽，料酒，少許澱粉醃製10分鐘這樣

蘑菇洗乾淨，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了

鍋中底油，油熱加薑絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然後加點料酒和醬油繼續翻炒下

倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下，然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋