滑嫩的平菇炒肉片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.平菇洗淨撕小片，五花肉切薄片，青椒切小塊，姜切絲，蔥切斜片

2.鍋作水燒開，下入平菇焯到平菇微軟，撈出，過涼水撈出瀝水。

3.炒鍋放比平時少一半的油，下入五花肉煸炒出油

4.肉煸炒透明時，加入蔥、姜翻炒均勻

5.倒人生抽翻炒均勻

6.倒入平菇翻炒均勻，加鹽翻炒均勻

7.加入青椒翻炒，加入南德調味料和雞精翻炒均勻1分鐘就可出鍋

8.成品圖

烹飪技巧

煸炒肉時如果怕幹鍋，可以稍微加一點清水