三色湯米粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.5W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
米粉 :一小塊胡蘿蔔 :一小段
西紅柿 :一個
雞蛋 :一個
輔料
具體步驟
1. 米粉提前用冷水泡一下,胡蘿蔔切好,西紅柿也切好。
2. 熱鍋,先把雞蛋煎一下,也可以煎荷包蛋,然後乘着火候速度倒一點醬油爆出個味道,把煎好的雞蛋盛起來,剩下的煎過雞蛋的鍋底倒適量的水進去,把切好的胡蘿蔔跟西紅柿放進去煮,做成湯底。米粉一般沒泡太久的會比較硬這時候可以把米粉也一起放進去煮透。
3. 煮的差不多了,放點鹽,也可以加點雞精,然後把煎好的雞蛋放在米粉的上面讓湯浸到它,接着就可以裝盤了。