糯米雞的做法 學包糯米雞------綠色好心情 糯米雞怎麼做

“製作材料：
糯米500克，麪粉500克，
調料：
鹽，醬油，調味鮮，耗油。
方法：
1、將糯米用清水洗淨，放入盆內加水浸泡，撈出沖洗乾淨，入籠蒸熟。
2、冷卻後將調料分別倒進蒸好的糯飯裏拌均勻待用。
3、麪皮用蔬菜汁合面，分別合兩種顏色是便於好看，家常吃不調色也行。
4、將合好的麪糰，切成小點，再擀成麪皮。
6、將擀好的麪皮包進拌好的糯米糰，如圖。
7、將包好的糯米雞放進蒸籠裏蒸10分鐘即成。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

糯米雞的做法步驟

• 1、糯米淘冼乾淨

• 2、放進蒸鍋裏蒸熟

• 3、調入醬油

• 4、調入耗油，鹽，調味鮮拌勻待用。

• 5、備好蔬菜汁

• 6、備好蔬菜汁

• 7、將蔬菜汁倒進麪粉裏，分別揉成麪糰

• 8、將麪糰再次揉勻，切成小點。

• 9、擀成麪皮

• 10、包進拌好的糯米飯，如圖。

• 11、擰成花形，如圖。

• 12、做好的糯米雞

• 13、放進蒸籠裏蒸10分鐘

• 14、出鍋即成。

• 15、出鍋即成。