自制涼拌菜 - 皮辣紅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥、青椒切絲，西紅柿切片。

2. 木耳用沸水焯過。

3. 將橄欖油、辣椒油、香油、生抽、醋、味精、鹽、少許糖混拌均勻，即爲涼拌菜的混合調味汁；5.將木耳、三種絲及混合調味汁攪拌均勻。

烹飪技巧

1紫皮洋蔥味道比較辣2.西紅柿的內芯部分最好不用，因爲湯汁太多，不利於菜品成型。